Sonntag, 2. Dezember 2012

Kandierte Äpfel

Zutaten für 10 Äpfel

• 500g Zartbitter-Kuvertüre
• Äpfel
• bunte Dekostreusel

So wird´s gemacht

Die Kuvertüre in einen kleinen Topf geben und über dem Wasserbad schmelzen lassen. Äpfel waschen. Den Topf mit der Kuvertüre vom Wasserbad nehmen und einen Apfel auf dem Kopf stehend in die Schokolade tauchen. Mit Hilfe eines Löffel die flüssige Kovertüre über den Apfel gießen. Danach den Apfel auf die Unterseite drehen und wieder mit Schokolade übergießen. Wenn der Apfel ganz mit Schokolade überzogen ist am Stiel heraus heben und zum abkühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Schokolade etwas antrocknen lassen und den Apfel mit bunten Dekostreusel bestreuen. Ganz auskühlen lassen.


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