Sonntag, 24. März 2013

Osterdeko: Familie Eierkopp

Braucht ihr eine lustige und schnelle Dekoration für Ostern? Ich denke dann passt diese Familie ganz gut =D Die Idee dazu habe ich aus der neuen Lecker.

Das braucht man

• 10 Eier
• einen wasserfesten Filzstift
• Eierkarton
• Dekogras

So wird´s gemacht

Die Eier ausblasen und ausspülen.
Mit dem wasserfesten Filzstift Smilies aufmalen. Lasst eurer Fantasie freien Lauf!
Den Eierkarton mit Dekogras auslegen und die Eier darin drapieren.


Freitag, 22. März 2013

Stracciatella-Gugl mit Eierlikör

Eigentlich ist das Rezept für einen großen Guglhupf. Ich habe aber eine 12er-Form mit kleineren Gugl genommen. Und wer Eierlikör nicht mag, kann ihn auch einfach durch Milch ersetzen =)

Zutaten für ca. 22 Gugl

• 250g weiche Butter
• eine Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 225g Zucker
• 6 Eier
• 500g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 150ml Eierlikör
• 1 Päckchen Schokostreusel
• 500g Zartbitterkuvertüre

So wird´s gemacht

Den Backofen auf 175° Grad vorheizen. Die Butter mit dem Salz, dem Vanilleucker und dem Zucker mit dem Rührgerät cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter die Butter-Eier-Masse rühren. Nun noch die Schokostreusel hinzu geben und vorsichtig unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ihn in die einzelnen Gugl-Vertiefungen füllen. Die Gugl ca. 25 Minuten im Ofen backen und danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Kuvertüre in einen Topf geben und über einem Wasserbad schmelzen. Die Gugl zur Hälfte mit der Schokolade bestreichen und austrocknen lassen.


Sonntag, 17. März 2013

Oreo-Push up Cake Pops

Zutaten für 6 Stück

Teig:
• 12 Oreo-Kekse
• 2 Eier
• 100g Zucker
• 100ml Joghurt
• 50ml Öl
• 150g Mehl
• 2 EL Kakao
• 1 TL Backpulver

Creme:
• weiße Creme aus den 12 Oreo-Keksen
• 150g Mascarpone
• 30g Puderzucker
• 50g Joghurt

Deko:
• Schokosoße
• 3 Oreo-Kekse
• Schokoperlen

So wird´s gemacht

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die 12 Oreo-Kekse durch Drehen voneinander trennen, mit einem Messer die weiße Creme in eine Schüssel schaben und beiseite stellen. Die schwarzen Kekshälften in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Für den Teig die Eier mit dem Zucker, dem Joghurt und dem Öl mit dem Handrührgerät verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unter den Teig rühren. Nun die Kekskrümel dazu geben und nochmals alles gut verrühren. Eine Backform (Durchmesser 26 cm) fetten und den Teig hineingeben. Im Backofen ca. 25 Minuten backen. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Für die Creme die weiße Oreo-Kekscreme mit der Mascarpone, dem Puderzucker und dem Joghurt gut verrühren und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Nun die Push up Cake Pop-Förmchen bereit stellen. Aus dem Oreo-Schokokuchen Kreise in der Größe der Förmchen ausstechen und je einen Kuchenkreis als Boden in die Förmchen legen. Die Creme auf die Kuchenkreise spritzen. Anschließend mit Schokosoße beträufeln und wieder einen ausgestochenen Kuchenkreis darauf setzen und etwas andrücken. In diesem Schema weiter schichten bis das Förmchen voll ist. Also: Schokokuchen - Creme - Schokosoße - Schokokuchen. Die Push up Cake Pops sollten mit Creme enden um sie dekorieren zu können. 3 mit einem Oreo-Keks dekorieren. Die anderen 3 mit den Schokoperlen dekorieren.


Samstag, 16. März 2013

Oreo-Eis

Zutaten

• 10 Oreo-Kekse
• 100ml Milch
• 1 Vanilleschote
• 400g Kondensmilch
• 1 Prise Salz
• 500ml Schlagsahne

So wird´s gemacht

Die 10 Oreo-Kekse durch Drehen voneinander trennen, mit einem Messer die weiße Creme in einen Topf schaben. Die schwarzen Kekshälften in kleine Stücke brechen und beiseite stellen. Die Milch zu der weißen Creme geben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen und in den Topf geben. Nun die Kondensmilch und die Prise Salz dazugeben und alles kurz auf höchster Stufe erhitzen. Gelegentlich umrühren. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Währenddessen die Sahne mit dem Rührgerät steif schlagen. Die Sahne vorsichtig unter die Milchmasse heben. Nun noch die zerbrochenen Kekshälften dazugeben und alles nochmals vorsichtig verrühren. Die Masse in eine gefriergeeignete Schüssel füllen und mindestens für 4 Stunden in die Kühltruhe stellen.


Oreo-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück

Teig:
• 12 Oreo-Kekse
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 130g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150g weiche Butter
• 120g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 100g Zartbitterschokoladentropfen
• 6 EL Milch

Topping:
• 30g Puderzucker
• 200g Doppelrahmfrischkäse
• 200g Sahne (1 Becher)

Deko:
• Schokoperlen
• Oreo-Kekskrümel

So wird´s gemacht

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Papierbackförmchen auslegen. Die 12 Oreo-Kekse durch Drehen voneinander trennen und mit einem Messer die weiße Creme in eine Schüssel schaben. Die Creme beiseite stellen. Die schwarzen Kekshälften in kleine Stücke zerbröseln und 3 EL davon als Deko für das Topping beiseite stellen.
Für den Teig die Eier trennen. Die 3 Eiweiß mit einer Prise Salz auf höchster Stufe mit dem Rührgerät steif schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen. Nach und nach in den Eischnee einrieseln lassen und verrühren. Der Eischnee sollte jetzt weißlich glänzen und zähflüssig sein. Fertigen Eischnee beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel die 3 Eigelb mit der Butter schaumig rühren. Die zerbröselten Kekshälften und die Schokoladentropfen dazugeben und unterheben. Nun das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Butter-Masse rühren. Jetzt den Eischnee dazu geben und auf niedrigster Stufe unterrühren.
Die Papierbackförmchen mit dem fertigen Teig befüllen. Die Cupcakes auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten backen. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für das Topping die Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät steif schlagen. Den Puderzucker in eine andere Schüssel sieben und die weiße Oreo-Creme und den Frischkäse dazugeben. Alles gut aufschlagen. Nun die Sahne dazu geben und auf niedrigster Stufe vorsichtig unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle geben und auf die Cupcakes spritzen. Mit den restlichen Kekskrümel und den Schokoperlen dekorieren.


Gewinner vom Oster-Give away

Am 05. März habe ich mein Oster-Give away gestartet und gestern um 24 Uhr war es beendet. Nun bin ich heute ganz früh aufgestanden um alle Kommentare aufzuschreiben, auszudrucken, auszuschneiden, zusammenzuknibbeln und einen Gewinner zu ziehen =) Wer bei Facebook geteilt hatte, hat außerdem noch ein 2. Los erhalten. Die Aufgabe war zu beschreiben mit was ihr Ostern verbindet und es sind wundervolle Kommenare abgegen wurden. Besonders gefallen hatte mir z.B. "Ostern ist einfach das schönere Weihnachten" oder auch "Mit der Osterzeit verbinde ich vor allem die Milka Löffeleier", aber auch "ein ganz klassisches Spiel: Eier klopfen". Und schön ist natürlich auch das alle mit ihren Liebsten zusammen Ostern verbringen werden! Danke auch an Kochen mit Diana die leider nicht in Deutschland wohnt und nicht mit in den Lostopf kam aber trotzdem einen lieben Kommentar abgeben hat =)

Und nun zum Gewinner... *Trommelwirbel*


Meine Katze Maybe war übrigens die Glücksfee. Das Papierknüllchen welches sie genommen hatte und weg tragen wollte war dann der Gewinner =)



Ihr Kommentar: Seit meiner Kindheit mit einem kleinen Körbchen durch den Garten rennen (bei Regen durchs Haus) und Süßigkeiten suchen :) Das ist Ostern für mich und ich glaub dazu werde ich auch nie zu alt :D
LG♥

Herzlichen Glückwunsch liebe Helen! Bitte melde dich bis spätestens Montag Abend bei mir. Am besten schickst du mir eine Email mit deiner Adresse an FraeuleinPetersKuechenmail@gmx.de.

Die anderen müssen nicht traurig sein denn ab 100 Facebook-Likes werde ich wieder ein Give away starten =)

Sonntag, 10. März 2013

Schmandtorte

Letztes Wochenende habe ich mir die Ruth ins Haus geholt und nun musste ich natürlich auch direkt etwas daraus backen. Ende des Jahres kommt sie ja auch als Wanderbuch zu mir aber bis dahin ist noch viel zu viel Zeit.


Zutaten für 12 Stück

Teig:
• 75g kalte Butter
• 150g Mehl
• 75g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei

Füllung:
• 1/2 L Milch
• 200g Zucker
• 2 Päckchen Vanillepudding
• 600g Schmand (3 Becher)

Topping:
• 2 Gläser Blaubeeren
• 1 Päckchen Tortengusspulver

So wird´s gemacht

Die Butter in Würfel schneiden und mit Mehl, Zucker, Salz und Ei rasch zu einem glatten teig verkneten.
Ein Blatt Backpapier auf den SPrngformboden legen und mit dem Rand einklemmen. Für diesen Kuchen reicht es, wenn nur der Boden bedeckt ist.
Den Teig in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und diese so in der Form verteilen, dass ein gleichmäßiger Boden und ein 2-3 fingerdicker Rand entsteht. Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen, damit sich der Teig später beim Backen nicht aufplustern kann.
Für die Füllung etwas mehr als 1/4 Liter Milch mit dem Zucker aufkochen. Puddingpulver mit der restlichen kalten Milch verrühren, dann erst in die heiße Milch geben und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und den Schmand in die Puddingmasse rühren. Die noch heiße Masse vorsichtig in die Springform füllen und die Form sofort in den Ofen schieben. Nach Ende der Backzeit die Form herausnehmen, die Torte aus der Form lösen, auf einen Kuchenteller geben und abkühlen lassen.
Für das Topping das Obst über einem Sieb gut abtropfen lassen und den Saft in einer Schüsel auffangen. Den Obstsaft mit dem Tortengusspulver laut Packungsanweisung verrühren und kurz aufkochen lassen. Sollte es zu wenig Flüssigkeit sein, etwas Wasser zugeben.
Den Springformrand als Rahmen wieder um den Kuchen stellen. Dann die Früchte auf dem Kuchen verteilen und den Guss vorsichtig darübergießen.
Wenn das Topping fest ist, den Springformrand abnehmen - dann ist die Torte endlich zum Vernaschen bereit!


Samstag, 9. März 2013

Pilz- und Kräuterpasta mit Knoblauch aus der Sweet Paul Nr. 1/2013

Seit 05. März gibt es die neue Sweet Paul und da ich etwas daraus probieren wollte habe ich mir dieses Gericht ausgesucht. Da man sich die Nudeln ja selber aussuchen kann, habe ich Bandnudeln genommen und für die Pilze nur Champignons. Allgemein habe ich das Rezept auch ein bisschen abgewandelt. Aber ich muss sagen... sooooooooooooooo lecker!!!


Zutaten für 4 Portionen

• 1 EL Olivenöl
• 450g Pasta
• Salz & Pfeffer
• 450g Pilze
• 3 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ei
• 250 ml Hühnerbrühe
• frische Kräuter
• 50g Butter

So wirds´s gemacht

Die Pilze putzen und in Scheibchen schneiden. Das Öl in eine Pfanne geben und die Pilze darin 1 Minute lang anbraten. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser aufsetzen. Schalotten und Knoblauch schälen, würfel und zu den Pilzen geben. Anbraten, bis sie etwas Farbe annehmen. Das Ei dazu geben und alles gut verrühren. Die Brühe anrühren und dazu geben. Alles salzen und pfeffern. Wenn die Nudeln al dente sind abgießen. Die Butter in die Soße einrühren. Die Nudeln auf einen Teller geben und die fertige Soße darübergeben. Mit Kräutern garnieren.


Zitronen-Macarons

Zutaten für ca. 32 Schalen bzw. 16 Macarons

Schalen:
• 70g abgezogene, gemahlene Mandeln
• 100g Puderzucker
• 50g Eiweiß
• 1 Prise Salz
• gelbe Lebensmittelfarbe (Pulver)

Füllung:
100g weiße Kuvertüre
• 25g Schlagsahne
• abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone
• 4 EL Zitronensaft

So wird´s gemacht

Für die Schalen Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers mischen, mit einem Rührstab nochmals etwas feiner mahlen und anschließend sieben. Das Eiweiß genau abwiegen und mit dem Salz auf höchster Stufe des Handrührgeräts sehr steif schlagen. Den restlichen Puderzucker dazugeben und unterschlagen, bis der Eischnee schön glänzt. Jetzt das gelbe Lebensmittelfarbenpulver dazu geben und kurz unterrühren. Die Mandel-Puderzucker-Mischung in zwei Portionen mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Eischnee heben. Langsam weiterrühren, bis die Masse wieder länzt und zähflüssig vom Teigschaber läuft. Ein Backblech mit backpapier auslegen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. 32 gleichmäßige, kleine, runde Tupfen auf das Papier spritzen. Den Spritzbeutel dabei senkrecht halten und beim Spritzen nicht damit hoch gehen. Genug Abstand lassen, denn die Masse läuft noch etwas breit. Das Backlbech anschließend mehrmals auf der Arbeitsfläche aufklopfen, damit die Oberfläche der Macarons glatt wird. Die Macarons etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich eine leichte Haut bildet. Inzwischen den Backofen auf 140° Grad (Umluft) vorheizen. Die Macarons dann etwa 15 Minuten im Backofen trocknen. Dabei bilden sich die typischen Füßchen. Die Macarons sind fertig, sobald die Schale nicht mehr auf dem Füßchen schwimmt, wenn man die Schale hin und her bewegt. Im Zweifel die Schalen lieber eine Minute länger im Ofen lassen. Dann das Backpapier vom Blech auf eine kühle Arbeitsfläche ziehen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Macaron-Schalen vorsichtig von dem Papier lösen. Nach dem Abkühlen soll die Unterseite der Schale trocken, das Innere jedoch noch etwas feucht sein.
Für die Füllung Kuvertüre mit Sahne im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Mischung gut verrühren. Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren und die Masse kalt stellen, bis sie fest geworden ist. Erkaltete Masse mit dem Handrührgerät aufschlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Die Hälfte der Macaron-Schalen mit der flachen Seite nach oben bereitlegen. Die Creme in breiten Tupfen aufspritzen. Restliche Schalen auflegen und gut andrücken, so dass die Creme bis an den Schalenrand reicht. Macarons kalt stellen.


Dienstag, 5. März 2013

Oster-Give away





• Beendet •


Ich freu mich so sehr, denn ich starte zum erstem Mal ein Give away =) Das Thema ist Ostern und es gibt auch ein niedliches Osterpaket zu gewinnen.

Was ihr tun müsst...

Hinterlasst mir bis zum 15. März, 24 Uhr einen Kommentar unter diesem Post und beantwortet mir folgende Frage:

 • Mit was verbindet ihr persönlich die Osterzeit?

Ich denke da zum Beispiel an selbstbemalte Ostereier, an schönes Frühlingswetter, Osterhasen und Küken. Und was besonders wichtig an Ostern ist, ist ja das Suchen =D Aber ich denke euch fällt da bestimmt noch viel mehr ein!

Wenn ihr den Link zum Gewinnspiel auf meiner Facebookseite öffentlich teilt, gibt es noch ein 2. Los für euch. Schreibt mir dies bitte auch mit in den Kommentar.

Und jetzt zum Gewinn...

Es gibt 6 Osterausstecher von Kaiser. Mit dabei sind ein Hahn, ein Schaf, eine Ente, ein Schmetterling, eine Blume und natürlich ein Osterhase.



Damit ihr die fertigen Kekse dann auch schön verpacken und verschenken könnt, habe ich noch etwas von kukuwaja ausgesucht. Darin enthalten:

• eine Geschenkschachtel in der Farbe braun um die Kekse zu verpacken
• um das Päckchen gut zuverschließen ein Satinband im weiß-orangen Karomuster
• natürlich darf auch ein Geschenkanhänger nicht fehlen in braun und in Ostereierform
• und das beste (wie ich finde) ist der Stempel Hasenpaar



Wichtige Regeln...

• Es darf jeder mitmachen, egal ob mit oder ohne Blog.
• Anonyme Teilnehmer sollten ihren Namen angeben, sonst gilt die Teilnahme nicht.
• Mitmachen dürfen alle aus Deutschland.
• Wenn sich der Gewinner nach 2 Tagen noch nicht gemeldet hat, verlose ich unter allen anderen Teilnehmer nochmals neu aus.
• Eine Teilnahme unter 18 Jahren ist nicht möglich.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.



Ich werde mich bemühen bis zum 17. März einen Gewinner ausgelost zu haben. Ich werde ihn euch mitteilen in einem neuen Post auf meinem Blog. Danach sollte sich der oder die Glückliche umgehend bei mir melden! Ich freue mich über jeden Teilnehmer am Gewinnspiel =)

Sonntag, 3. März 2013

Rübli-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück

Teig:
• 2 Eier (Größe L)
• 100g Zucker
• 100g weiche Butter
• 1 Vanilleschote
• 130g Mehl
• 1 TL Backpulver
• eine Prise Salz
• 100g gehackte Hasselnusskerne
• 150g Möhren
• 1 Apfel

Topping:
• 500g Möhren
• 1 Bio-Zitrone
• 30g frischer Ingwer
• 2 EL Wasser
• 200g Butter
• 170g Puderzucker
• 2 Päckchen Sahnesteif

Deko:
• Dr. Oetker Marzipan-Rübli

So wird´s gemacht

Für den Teig die Möhren schälen und mit der Küchenreibe raspeln. Den Apfel waschen, schälen, vierteln und auch raspeln. Beides bei Seite stellen. Den Ofen auf 180° Grad vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Papierbackförmchen auslegen. Die Eier, den Zucker und die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät ca. 2 Minuten aufschlagen, bis die Masse schaumig ist. Das Mehl, das Backpulver und das Salz miteinander mischen und unter die Eiermasse rühren. Die gehackten Hasselnusskerne dazu geben und unterrühren. Zuletzt die geraspelten Möhren und den Apfel unterheben. Den Teig in die Papierförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe! Wenn die Cupcakes gold-braun sind aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Währenddessen für das Topping die restlichen Möhren schälen und mit der Küchenreibe in einen großen Topf raspeln. Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale zu den Möhren abreiben. Zitrone aufschneiden, 2 EL Saft herauspressen und dazu geben. Nun das Wasser dazu geben und den Topf zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren. Den Ingwer schälen, fein hacken und nach ca. 5 Minuten mit in den Topf geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Sollte die Flüssigkeit schon vorher verdampft sein, zusätzlich 1-2 EL Wasser dazu geben. Nach 10 Minuten auf dem Herd die Möhren-Ingwer-Masse abkühlen lassen. Es sollte keine Flüssigkeit mehr vorhanden sein. Die abgekühlte Masse in eine hohe Rührschüssel umfüllen und mit dem Rührstab pürieren. Das Sahnesteif dazu geben und nochmals gut pürieren. Es sollten keine Stückchen mehr zu finden sein! Die Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Den Puderzucker in 2 Portionen darübersieben und unterrühren. Das Möhrenpüree nach und nach zu der Buttercreme geben und unterrühren. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und auf die einzelnen Cupcakes spritzen. Zum Schluss das Topping mit einem Marzipan-Rübli dekorieren.


Samstag, 2. März 2013

Cake Pops mit blauem Zuckerguss

Meine ersten Cake Pops! Ich freue mich, denn ich finde sie sind richtig gut geworden =) Das Rezept habe ich aus der Lecker Bakery 2012/Nr. 3, habe es aber ein bisschen abgewandelt.

 

Zutaten

Teig:
• 150g weiche Butter
• 125g Zucker
• abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone
• Salz
• 3 Eier (Größe M)
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• etwas Öl für den Cake Pop Maker

Guss:
• 400g Puderzucker
• 2 frische Eiweiß
• blaue Speisefarbenpaste
• blaue Zuckerperlen

So wird´s gemacht

Für den Teig Butter, Zucker, Zitronenschale und eine Prise Salz mit dem Rührgerät auf höchster Stufe ca. 5 Minuten rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver darübersieben, mit einem Schneebesen unter die Buttermasse heben.
Cake Pop Maker aufheizen und dünn mit Öl einpinseln. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und die Mulden im Cake Pop Maker mit Teig füllen. Cake Pops ca. 8 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vorgang zweimal wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Für den Guss Puderzucker in eine Schüssel sieben. 2 Eiweiß, 1 EL kaltes Wasser und 1 EL Zitronensaft zufügen. Mit dem Rührgerät zu einem glatten und festen Guss verrühren. Zum überziehen der Cake Pops die blaue Speisefarbenpaste in den Guss rühren. 1/3 der Cake Pops mithilfe von Stielen in den Guss tauchen, herausnehmen und abtropfen lassen. Die blauen Zuckerstreusel darüber streuen und auf ein großes Stück Styropor stecken. Cake Pops kalt stellen damit der Guss fest wird.


Freitag, 1. März 2013

Käsebällchen

Ich habe meinen neuen Cake Pop Maker eingeweiht mit einem Rezept von JUNI der Lifestyleblog. Bis jetzt gefällt er mir ganz gut und geklappt hat auch alles =) Natürlich musste ich erst ein bisschen probieren aber am Ende konnten sich die Bällchen doch sehen lassen.


 

Zutaten

• 3 Eier
• 300g Joghurt
• 125g Creme fraîche
• 75g weiche Butter
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 100g geriebener Käse
• 100g Käse in Würfel

 

So wird´s gemacht

Eier, Joghurt, Creme fraîche und Butter in einer Schüssel mit dem Rührgerät verrühren. Mehl, Backpulver und geriebenen Käse dazu geben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und abschmecken. Cake Pop Maker einfetten und vorheizen. Ca. 1 Teelöffel Teig in die Vertiefungen füllen und jeweils ein Käsewürfel in die Mitte drücken. Alles ca. 4 Minuten backen lassen.